食用油の中に抗酸化剤を使用するとか、キャンデーの中に着色剤を使用するとか、食品添加物は日常生活によく利用されます。食品工業発展の促進剤としての食品添加物の正確使用と監督管理は、とても重要なことです。食品安全を保障するために、中国は厳しい法律法規標準を公表し、食品添加物の製造と使用に対して規定を定め、又は指導を行います。また、新規食品添加物に対し、登録申請のルートを提供します。

食品添加物に対して中国現行法規制の管理要求及び登録申請の相関要求をしっかり理解できることを目的として、この度、CIRSはWebセミナーを開催いたします。中国食品添加物法規の現行管理体系を紹介し、食品添加物の正確使用を指導します。また、新規食品添加物の登録申請に対する要求などを解説し、遺伝子組み替え食品添加物の登録申請に対しても少し紹介いたします。

時間

費用

● 無料

要旨

第一部分：食品添加物の法規制適合性概要及び実例分析

● 食品添加物の定義及び機能分類

● 食品添加物の監督管理体系

● 食品添加物の正確使用及び実例分析

第二部分：新規食品添加物の登録申請について

● 相関法規制と監督管理機構の紹介

● 登録申請の流れと周期

● 申請資料の要点分析と所要試験の解読

● 新規食品添加物登録認可現状のまとめ

● 遺伝子組み替え食品添加物の登録申請

講演者の紹介

許輝 食品法規制コンサルタント 食品法規事業部

中国食品関連法規制を深く研究し、新規食品添加物登録、新規食品原材料登録、保健食品の登録/届出、特殊医学用途調整食品の登録などの法規制対応経験が豊富、日本企業の食品法規制対応に協力しております。

なお、同主題の中国語・英語のウェブセミナーを無料で開催いたします。ご興味ある方は是非ご参加下さい。

講演者の紹介

沈奕蕾 食品法規制技術コンサルタント 食品法規事業部

食品品質及び安全専攻卒、5年以上の食品法規制対応経験を有します。中国食品法規制に対して深く研究し、一般食品、特殊膳食食品、保健食品届出申請などの技術対応に取り組み、数多くの国内外企業の食品法規制対応にサポートしております。

谷艷傑 食品法規制技術コンサルタント 食品法規事業部

浙江工商大学卒、食品科学及び工程専攻大学院生、食品化学に対して深く研究し、新規食品原材料、新規食品添加物、新規食品接触物質などの登録申請に取り組み、試験検測、三新食品などの方面に豊富な対応経験を有します。数多くの国内外企業の食品法規制対応にサポートしております。

沈潔 シニア食品法規制コンサルタント 食品法規事業部

マンチェスター大学卒、高級化学工程大学院生、食品及び食品関連製品の法規制対応経験が豊富、保健食品、特殊医学用途調整食品、食品原料及び食品関連製品の市場に取り組み、数多くの国外企業の食品法規制対応に協力しております。

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