中国CFSA 11件の新規食品添加物について社会意見募集を開始

2021年10月21日、中国国家食品安全リスク評価中心(CFSA)はCFSA技術審査を通過した11件の新規食品添加物を公表し、社会意見募集を開始しました。中に、新規食品添加物は1件あり、新規食品工業用酵素製剤は3件あり、使用範囲拡大する食品添加物は3件あり、新規食品栄養強化剤は3件あり、使用範囲拡大する食品栄養強化剤は1件あります。意見募集締切日は2021年11月18日です。

1. 新規食品添加物(1件)

名称

機能

食品分類番

食品名称

最大使用量(g/kg

キノリン黄鋁色淀

着色剤

05.03

キャンデー及びチョコレートのコーティング

0.3(キノリン黄の量で計算)

2. 新規食品工業用酵素製剤(3件)

NO.

酵素製剤名称

由来

ドナー

1

β-フルクトフラノシダーゼ

β-fructofuranosidase

Aspergillus fijiensis

2

ラクターゼ

Lactase

バチルス・サブティリス

Bacillus subtilis

ラクトバチスル・デルブルエッキ 亜種 ブルガリカス

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

3

フィターゼ

Phytase

アスペルギルスニガー

Aspergillus niger

アスペルギルスツビンゲンシス

Aspergillus tubingensis

※ 食品工業用酵素製剤の品質規格要求は「GB1886.174 食品安全国家標準 食品添加剤 食品工業用酵素剤」の規定に合致しなければなりません。

3. 使用範囲拡大の食品添加物(2件)

NO.

名称

機能

食品分類番号

食品名称

最大使用量(g/kg

1

塩化マグネシウム

増味料

06.07

即食米面製品

製造必要性に応じて適量使用

06.08

冷凍米面製品

12.10

複合調味料

2

ルテイン

着色剤

01.01.03

調製乳

0.05

01.02.02

風味発酵乳

4. 使用範囲拡大の食品工業用加工助剤(1件)

名称

英語名称

機能

使用範囲

ポリアクリルアミド

polyacrylamide

凝集剤

製塩工程

5. 新規食品栄養強化剤(3件)

NO.

栄養強化剤名称

食品分類番号

食品名称

最大使用量(g/kg

1

2'-フコシルラクトース(合成法)

01.03.02

調製粉乳(児童用粉乳に限り)

1.2 g/L(即食状態で計算、粉状製品は希釈倍数に基づいて換算)

2

d-リボース

13.05

13.01-13.04以外のその他の特殊膳食用食品(運動栄養食品に限り)

33 g/kg

14.04.02.01

特殊用途飲料(運動飲料に限り)

8.0 g/kg(即飲状態で計算)

3

イノシトール

01.03.02

調製粉乳(児童用粉乳に限り)

210 mg/kg~250 mg/kg

14.02.03

フルーツ、野菜の汁(果肉)類飲料(発酵型製品などを含む)

60 mg/kg~120 mg/kg

14.04.02.02

風味飲料

60 mg/kg~120 mg/kg

13.0

特殊膳食用食品

特殊膳食用食品の食品相関標準を参考

6. 使用範囲拡大の食品栄養強化剤(1件)

栄養強化剤名称

食品分類番号

食品名称

最大使用量(g/kg

ビタミンK(ビタミンK2

01.03.02

調製粉乳(児童用粉乳及び妊産婦用粉乳は除外)

340 μg/kg ~680 μg/kg

13.03

特殊医学用途調整食品(13.01に関わる品種は除外)

GB 29922」中のビタミンK1の相関規定を参考




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