国家衛生健康委員会 11件の新規食品添加物の認可案を公表


2019年7月22日、中国国家衛生健康委員会は11件の新規食品添加物に関する認可案を公表しました。中に、使用範囲を拡大する食品添加物が7件、使用範囲を拡大する食品工業加工助剤が2件、使用範囲拡大の食品栄養強化剤が1件、新規食品工業用酵素剤が1件あります。詳細な情報は下記の通りです。

(一) 使用範囲を拡大する食品添加物

名称

機能

食品分類番号

食品名称

最大使用量

水溶性大豆多糖

固結防止剤

06.03.02.01

ドライ-ウェット小麦粉製品(生麺、餃子皮、ワンタン皮、焼売皮)

5.0 g/kg

カラメル色素(アンモニア工程)

着色剤

15.01.07

その他の蒸留酒(プルケ酒のみ)

1.0 g/L

カラメル色素(普通工程)

着色剤

15.01.07

その他の蒸留酒(プルケ酒のみ)

1.0 g/L

ポリリシノール酸ポリグリセロール(PGPR

乳化剤

05.04

飴飾り(工芸造形、又はケーキ飾りなど)、トッピング(フルーツ材料は除外)及びスイートソース(チョコレートコーティングのみ)

5.0 g/kg

パプリカ色素

着色剤

04.04.01.05

新型大豆製品(大豆タンパク及びその膨化食品、大豆ミートなど)

製造の必要性から、適量使用

12.09.02

スパイスオイル

パプリカ含油樹脂

旨味調味料、着色剤

08.02.01

半料理の肉製品(生肉に調味料を添加)

製造の必要性から、適量使用

08.02.02

漬け肉製品類(塩漬け肉、ベーコン、プレートアヒル、中華風ハム、中華風ソーセージなど)

08.03.01.02

ソースミート、シチューミート類製品

12.09.02

スパイスオイル

10.0 g/kg

ビタミンEdl-α-トコフェロールとd-α-コフェロールの混合コフェロール濃縮剤)

抗酸化剤

02.02

水状、油状の脂肪乳化製品

0.5 g/kg

02.03

混合(又は調味)した脂肪乳化製品を含む02.02類以外の脂肪乳化製品

(二) 使用範囲を拡大する食品工業加工助剤

名称

英語名称

機能

使用範囲

ギ酸ナトリウム

sodium formate

発酵用栄養物質

発酵工程

プロピオン酸及びそのナトリウム塩、カルシウム塩

propionic acid, sodium propionate, calcium propionate

発酵用栄養物質

酵母の製造工程、残留量≤0.1 g/kg

(三) 使用範囲拡大の食品栄養強化剤

名称

機能

食品分類番号

食品名称

使用量

ガラクトオリゴ糖(ホエー透過液由来)

栄養強化剤

01.03.02

調整粉ミルク(児童用粉ミルクのみ)

64.5 g/kg

(四) 新規食品工業用酵素剤

名称

由来

ドナー

グルコースオキシダーゼ

ペニシリウム・クリソゲナム

-

グルコースオキシダーゼの品質規格要求は「GB1886.174 食品安全国家標準 食品添加剤 食品工業用酵素剤」の規定に合致しなければならない。


公告の中国語原文は、こちらをご覧ください。


お問い合わせ

info@cirs-group.com