2020年07月13日、中国国家食品安全リスク評価中心（CFSA）はCFSA技術審査を通過した2件の新規食品添加物を公表し、社会意見募集を開始しました。中に、新規食品工業用酵素製剤と使用範囲拡大する食品添加物は各1件あります。意見募集締切日は2020年8月7日です。
1. 新規食品工業用酵素製剤
酵素製剤名称 | 由来 | ドナー |
β-アミラーゼ β-amylase | バシラス・リケニフォルミス Bacillus licheniformis | バチルス・フレクス Bacillus flexus |
上述した食品工業用酵素製剤の品質規格要求は「GB1886.174 食品安全国家標準 食品添加剤 食品工業用酵素剤」の規定に合致しなければなりません。
2. 使用範囲拡大の食品添加物
名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量（g/kg） |
ガティガム | 乳化剤 | 13.05 | その他の特殊膳食用食品（10歳以上の対象者に適用される特殊医学用途調整食品に限り） | 3.0 |
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