鶏肉濃縮粉は新食品原料審査終止目録に収載
Source: NHC

最近、中国国家衛生健康委員会(NHC)の公的ウェブサイトに基づき、新食品原料審査終止目録は「鶏肉イミダゾールジペプチドパウダー(『鶏肉濃縮粉』名変えされた)」を新規追加しました。具体的な審査意見は以下の通りです。

鶏肉イミダゾールジペプチドパウダー(「鶏肉濃縮粉」名変えされた)は2021年11月15日に正式受理しました。受理番号は「卫食新进申字(2021)第0009号」です。

審査意見鶏肉濃縮粉は鶏肉を原材料として、煮製、濾過、濃縮、乾燥などの工程で製造され、新食品原料の範疇に属しない。審査終止して普通食品として管理することを勧める。食品安全指標は中国現行食品安全国家標準中の「調味品」の規定に従って執行する。

現時点まで、「審査終止」の原料は総計70種があります。「審査終止」について、詳しくはこちらにてご確認ください。