2023年4月26日、CIRSは「包装済み食品ラベル要求および食品広告宣伝リスク説明」主題の無料WEBセミナーを開催しました。各企業に中国食品ラベルに関する法規制要求をしっかり理解できますように、この度、当日セミナー途中に各企業より提出した問題をまとめて返答します。

Q：「正味重量」（中国語：净含量）情報について、高さの要求はありますか。その要求は「净含量」の3文字も含みますか。

A：「GB 7718 食品安全国家標準 包装済み食品ラベル通則」に基づき、「正味重量」情報の表示は、「正味重量」（中国語：净含量）、数字、法定計算単位より組成します。従いまして、「净含量」の3文字も含みます。「正味重量」情報の表示に関する全ての文字高さは、「GB 7718」中の「第4.1.5.4」部分の要求を参照できます。

Q：固体飲料の栄養成分表は、溶解後の含有量を記載できますか。

A：できます。「GB 28050 食品安全国家標準 包装済み食品栄養ラベル通則」公的問答に基づき、粉ミルク、固体飲料などの溶解後食用の包装済み食品は、栄養素含有量表示または栄養効能表示する時に、溶解前または溶解後の何れかの食品状態で表記でき、二種の状態を同時に表記することもできます。二種の状態を同時に表記する場合、NRV%（栄養素参考値パーセンテージ）を計算する時は一種の状態を選び計算し、説明して表記する必要です。

Q：固体飲料の警告語情報は必ず製品正面に表記する必要ですか。裏面でもいいですか。

A：相関公告に基づき、食品真実属性である専有名称「固体飲料」は製品ラベルに目立ち表記する必要で、しかも、同じな展示パネルに警告語情報を表記する必要です。公告は、表記位置を明確的に説明していないですが、「GB 7718」に言及する食品名称に関する表記要求を合わせ、「固体飲料」と警告語情報を主要展示パネルに表記することをお勧めします。一般的に、製品正面を指します。

Q：警告語情報を避けますように、製品カテゴリーをほかのカテゴリーに変わりたいですが、何のカテゴリーがありますか。

A：「GB/T 29602-2013 固体飲料」にてのカテゴリー分類から見ると、警告語情報を表記不要なほかのカテゴリーは果物野菜固体飲料、茶固体飲料、コーヒー固体飲料、などがあります。

Q：「GB 7718」の社会意見募集稿に基づき、「0ショ糖」を表記したい場合、検出値は「0」となるという要求がありますが、検出限に関わりますか。

A：2022食品安全国家標準の公的説明会に、中国国家食品安全リスク評価センター（CFSA）の先生は「GB 7718」の訂正について紹介説明があります。その説明内容に基づき、ある成分の標準的な試験方法に検出限を要求する場合、もし、検出結果は「未検出」であれば、当成分の含有量は「0%」と見なす可能です。

Q：「GB 7101 食品安全国家標準 飲料」に基づき、活菌型製品は乳酸菌含有量を表記する必要です。それは、「保証的な量」ですか。

A：「GB 7101」第4.2に基づき、乳酸菌を添加する活菌（未殺菌）型製品の乳酸菌数は「≥106CFU/g(mL)」となり、しかも、製品ラベルに乳酸菌含有量を表記する必要です。乳酸菌は「GB 4789.35 食品安全国家標準 食品微生物学検験 乳酸菌検験」の方法に従って検測します。従いまして、企業は、製品賞味期限以内に乳酸菌の検出結果がラベルに表記する乳酸菌含有量より低くないと確保する必要です。

Q：菌種は既に特許を申請したですが、新規制に基づき、菌種の名称は必ず新規制にての名称に変わて表記する必要ですか。

A：「食品に使用可能な菌種リスト」と「乳幼児食品に使用可能な菌種リスト」に従って表記する必要です。

Q：脂肪の検出結果は「0.5 g/kg」ですが、栄養成分表にての表示は「0」ですか。それとも、「0.5」ですか。

A：「0.5 g/kg」は「0.05 g/100 g」に換算できます。「GB 28050」にての脂肪に関する「丸めの幅」に基づき、脂肪含有量が「≤0.5 g/100 g」或は「≤0.5 g/100 mL」の場合、「0」と表記する必要です。

Q：「GB 7101」に基づき、乳酸菌の含有量は表記する必要です。それを「プロバイオティクス」（中国語：益生菌）に表記できますか。リスクがありますか。

A：保健食品分野では、「プロバイオティクス」という言い方は法規制根拠があります。ただし、一般食品分野では、「プロバイオティクス」という言い方は法規制根拠がありません。しかも、「プロバイオティクス」と「乳酸菌」は完全的に同等ではありません。従いまして、「プロバイオティクス」や「プロバイオティクス含有量」に表記することをお勧めしません。「GB 7101」に従って「乳酸菌」や「乳酸菌含有量」に表記することをお勧めします。

Q：固体飲料でも、活菌製品か殺菌製品かを明確的に表記する必要ですか。

A：「GB 7101」に基づき、菌種を添加する製品のラベルに活菌（未殺菌）型または非活菌（殺菌）型を明確的に表記する必要です。従いまして、固体飲料でも表記する必要です。

Q：「GB 7718」社会意見募集稿に基づき、香料を配合して調製される風味は、食物の写真を示してはいけません。輸入製品の場合、もし、パッケージに食物写真があれば、輸入不可になりますか。食物写真を覆ってから輸入することは可能ですか。

A：貼り付けて覆う方法で、原語パッケージを訂正してから輸入できる、と考えております。

2023年、CIRS食品事業部は食品分野の法規制動向を合わせてシリーズ無料WEBセミナーを開催します。この度、全年のスケジュールも既にリリースしました。詳しくについてはこちらにてご確認ください。