2025年第2号「三新食品」公告 新食品原料2件、新規食品添加物6件、新規食品接触物質3件を認可

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2025年05月07日、中国国家衛生健康委員会（NHC）は2025年第2号「三新食品」公告を公布し、2件の新食品原料、6件の新規食品添加物、3件の新規食品接触物質を認可します。

新食品原料（2件）

1. 桜花ポリフェノ—ル

名称	桜花ポリフェノ—ル
英語名称	Sakura polyphenols
基本情報	由来：桜（Prunusserrulata var. lannesiana (Carrière) Makino）の花
製造工程	桜花を原材料として、アルコール抽出、濾過、濃縮、乾燥、粉砕などの工程で製造。
摂取推奨量	≤350 mg/日（総ポリフェノ—ル含有量が「12 g/100 g」で計算、当含有量に超える場合は実際含有量に基づき換算）
説明	使用範囲と最大使用量：乳及び乳製品（調製乳と風味発酵乳0.35 g/kg、調製粉乳は溶解後の液体重量に従って換算、チーズ、プロセスチーズ、チーズ製品、練乳は生乳原料倍数に従って換算）、飲料類（液体飲料≤50mL包装 3.5 g/kg、51-500mL包装 0.35 g/kg、固体飲料は溶解後の液体重量に従って換算）、ゼリー（7 g/kg）、カカオ製品、チョコレートとチョコレート製品（代カカオチョコレート及び製品を含む）（7 g/kg）、キャンデー（20 g/kg）、冷凍飲料（4 g/kg）、酒類（1.5 g/kg）、飴菓子（4 g/kg）。乳幼児、妊婦、乳母は不適用となり、ラベル及び説明書に不適用対象者および摂取制限量を記載しなければならない。品質規格要求と食品安全指標は付録を参照。

2. 黒麦花粉

名称	黒麦花粉
英語名称	Rye pollen
基本情報	由来：黒麦（Secale CerealeL.）
製造工程	黒麦を基原植物として、花粉収集、乾燥、粉砕、濾過などの工程で製造。
摂取推奨量	≤1.5 g/日
説明	乳幼児、妊婦、乳母、及び花粉アレルギー者は不適用となり、ラベル及び説明書に不適用対象者および摂取制限量を記載しなければならない。国家衛生健康委員会「2023 年第3号」公告にての黒麦花粉に関する内容は廃棄。品質規格要求と食品安全指標は付録を参照。

新規食品添加物（6件）

1. 食品工業用酵素製剤（2件）

酵素製剤

由来

ドナー

ペルオキシダーゼ

Peroxidase

Aspergillus niger

Marasmius scorodonius

キシラナーゼ

Xylanase

Aspergillus niger

Rasamsonia emersonii

食品工業用酵素製剤の品質規格要求は「GB 1886.174 食品安全国家標準食品添加剤食品工業用酵素製剤」に合致しなければならない。

2. 使用範囲、使用量拡大の食品添加物（1件）

名称	食品分類番号	食品名称	最大使用量（g/kg）
酸化マグネシウム	04.01.01.02	表面処理した新鮮フルーツ（蜜柑類に限り）	製造必要に応じて適量使用

3. 使用範囲、使用量拡大の食品工業用加工助剤（1件）

名称	英語名称	機能	使用範囲
過酸化ケイ素	Hydrogen peroxide	脱硫剤	酵母相関製品の加工工程

4. 使用範囲、使用量拡大の食品栄養強化剤（1件）

名称

食品分類番号

食品名称

最大使用量（g/kg）

説明

2'-フコシルラクトース

13.02.01

乳幼児谷類補助食品

0.7-2.4 g/L

（純品で計算。即食状態で計算。粉末製品は希釈倍数に基づいて使用量を換算）

オリゴガラクトース、オリゴフルクトース、ポリフルクトース、ラフィノースと共に使用する時、該類物質の総量は「≤64.5 g/kg」となる。

13.02.02

乳幼児缶装補助食品

5. 品質規格要求を増補する食品添加物（1件）

食品栄養強化剤ラクト-N-テトラオースの品質規格要求は中国国家衛生健康委員会（NHC）2023 年第 8 号公告に従って執行（付録Cの2ラクト-N-テトラオースの製造菌情報は除く）。当栄養強化剤の製造菌は以下の通り。

栄養強化剤

由来

ドナー

ラクト-N-テトラオース

Escherichia coli BL21（DE3）

（Neisseria spp.）a

（Helicobacter spp.）b

aは、「β-1,3-N-acetylglucosaminyltransferase」のドナー

bは、「β-1,3-galactosyltransferase」のドナー

新規食品接触物質（3件）

1. 使用範囲、使用量拡大の食品接触材料及び製品用添加物（1件）

名称	CAS NO.	使用範囲	最大使用量/（%）
Behenamide	3061-75-4	プラスチック：PBT、PLA	0.4

2. 新規食品接触材料及び製品用樹脂（2件）

名称	1,4-Benzenedicarboxylic acid, polymerwith 2-methyl-1,3-propanediol andtricyclodecanedimethanol
CAS NO.	1699749-26-2
使用範囲	塗料及びコーティング
最大使用量/（%）	25（コーティングフィルムの乾燥重量で計算）

名称	Polymer of 1,3-phthalic acid, 1,4-phthalic acid, phthalicanhydride, maleic anhydride and1,2-propylene glycol, 1,2-ethyleneglycol, diethylene glycol, copolymerof styrene
CAS NO.	1253842-93-1
使用範囲	プラスチック
最大使用量/（%）	製造必要性に応じて適量使用

公告原文

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