食品輸出は、中国の食品企業にとって重要な事業であり、グローバル化の加速に伴い、数多くの企業が海外市場に目を向けています。複雑な海外の規制環境に直面しており、ターゲット市場のコンプライアンス要件を理解し満たすことは、企業が喫緊に解決すべき重要な課題となってきました。

中国と同様に、数多くの国（地域）では、食品の種類やリスクレベルに応じ、輸入食品の生産企業に対し参入または登録の要件を設けています。瑞旭グループの専門家チームは、長年にわたり、輸出入食品の安全管理分野で豊富な経験を有し、各国（地域）への推薦登録に際して企業が遵守すべき国内外の法令、製品基準、要求される施設設備の配置、工程要件、文書システム、生産記録など、あらゆる側面の要件に精通しています。弊社は、食品輸出企業が海外登録を行うためのガイダンスサービスを提供しております。

主な貿易対象国（地域）

欧州連合（EU）、英国、韓国、ロシア、ベトナム、インドネシア、香港・マカオ、米国、シンガポール、カナダ、ブラジル、マレーシアなど

対象となる食品の分類

特定の国（地域）の要件によりますが、通常は水産品、肉および肉製品、ケーシング、卵および卵製品、ゼラチンなどが含まれます。

中国の主な関連法規

•「輸出食品生産企業の海外登録申請管理弁法」（海関総署公告2021年第87号）
•「輸出食品生産企業の安全衛生要件」（国家認証認可監督管理委員会2011年第23号公告）

輸入国（地域）の主な関連法規（EUを例に）

•　一般食品法 (EC)178/2002
•　食品衛生規則 (EC)852/2004
•　動物由来食品の特定衛生規則 (EC)853/2004
•　食品・飼料法、動物衛生・福祉規則、植物衛生・植物保護に関する公式管理およびその他の公式活動に関する規則 (EU)2017/625

輸出食品生産企業が海外登録を申請するために必要な条件

•　輸出食品生産企業の届出手続きを完了していること。
•　完全なトレーサビリティを備えた食品安全衛生管理システムを確立し、その有効な運用を保証していること。
　　これにより、輸出食品の生産、加工、貯蔵プロセスが中国の関連法規および輸出食品生産企業の安全衛生要件に継続的に適合していることを確認します。
•　輸入国（地域）の関連法規や国際条約、協定に特別な要件がある場合は、それらの要件も満たす必要があります。
•　企業の主体的責任を確実に果たし、誠実かつ自律的に、かつ規範的な経営を行い、信用状況が税関の信用を失っていない企業であること。
•　過去1年以内に、企業自身の安全衛生上の問題で輸入国（地域）の主管当局から通知を受けていないこと。

輸出食品生産企業が海外向け登録のための推薦登録機関/法人を申請するために必要な資料

• 輸出食品生産企業海外登録申請書
• 輸出食品生産企業海外登録申請自己評価表
• 企業生産条件（工場配置図、作業場平面図、人流/物流図、水流/気流図、主要工程の写真などを含むがこれらに限定されない）、生産工程などの基本情報
• 企業が確立したトレーサビリティのある食品安全衛生管理システムの文書
• 輸入国（地域）が要求する添付資料

弊社のサービス内容

•　食品分類と輸入国（地域）に基づき、登録が必要かどうかを判断します。
•　輸入国（地域）の規制要件に基づき、工場設計図面の審査、原材料の選定、危害分析および重要管理点（HACCP）の特定、安全管理システムの確立と維持、生産現場の操作管理、記録様式の修正と承認、ラボ管理および操作改善、製品のトレーサビリティ、および各段階の担当者トレーニングに至るまで、全プロセスにわたる支援サービスを提供します。
•　企業が必要な資料を準備するのを支援します。
•　企業が現場検査に合格できるよう指導します。

その他のサービス

•　生産企業の現場確認
•　輸出食品生産企業の海外推薦登録申請
•　FDAなどの海外当局による中国での現場検査指導
•　工場施設の設計
•　食品加工工程の改善
•　米国FDA企業登録