河南省農業科学院「タイガーナッツ」 CIRSより申請して認可取得 特色作物近代化への道

2023年10月7日、中国国家衛生健康委員会（NHC）は2023年第8号「三新食品」公告を公布しました。その中に、タイガーナッツ（Tiger nut）は新食品原料として認可取得し、その摂取量も使用範囲も制限無しです。公告の相関内容は以下の通りです。

名称	タイガーナッツ
英語名称	Tiger nut
基本情報	由来：カヤツリグサ科カヤツリグサ属植物ショクヨウガヤツリ/タイガーナッツ（Cyperus esculentus L. var. sativus Boeck.）食用部位：地下茎
説明	食品安全指標は中国現行食品安全国家標準「ナッツと種子類食品」の規定に従って執行。

中国NHC　2023年第8号公告

1. 新型特色搾油作物「タイガーナッツ」近代化への道

栄養豊富、食味甘いタイガーナッツは、外国において長い食用安全歴史があります。中国では、1950年代に導入しましたが、各地への適応は少し滞り、国民はずっとあまり知っていなかったです。

タイガーナッツ産業を発展する為に、法規制対応が不可欠です。この度、CIRSは河南省農業科学院の為にタイガーナッツの新食品原料登録申請をサポートします。申請受理した後に、僅かな1年不足の時間で正式認可を取得しました。肝心的な政策障壁を突破した以後、この特色搾油作物はこれから新食品原料として現代化への道を歩いていくと見込みです。

タイガーナッツ新食品原料登録申請プロセス

プロセス	時点
NHC　申請資料受領、受理通知発出	2022年9月5日
CFSA　技術審査通過、社会意見募集稿公布	2023年4月23日
NHC　認可公告公布	2023年10月7日

申請資料提出する前に、CIRSはタイガーナッツの特徴、長所、経済価値、食用安全性と栄養性などの方面から詳細的な資料を準備します。申請プロジェクト開始、申請に所要な試験執行、安全性評価発行から、申請受理して技術審査待ちまで、僅かな11月だけが掛かります。

2. タイガーナッツ未来市場の展望

紹介

タイガーナッツは脂肪、アミノ酸、澱粉、膳食繊維、ステロール、ビタミン・ミネラルなどの多種栄養成分を大量に含み、血圧低下、血脂低下、抗酸化の効能もあると言われ、高質、高産、総合利用価値高い、搾油・糧食・飼養の分野に活用できる経済作物です。特に、タイガーナッツの含油量も産油量も高いので、2021年「中国タイガーナッツ市場及び産業調査報告分析」によりますと、中国50％のタイガーナッツは収穫後に搾油に用いられます。

また、搾油用以外、タイガーナッツは他の食用方法もいっぱいあり、タイガーナッツ関連製品を製造する企業が多いです。下図の通りに、正式認可したタイガーナッツは色々な業界に活用でき、その応用可能性が広いと見られます。

タイガーナットが中国においての歩き

タイガーナット産業は中国「十三五」（第13次5_カ年計画）の発展計画項目と各科技部重要専門支持項目のリストに納入し、中国当局もシリーズの公告や文書を公布、実施し、その発展をサポートします。例えば、

2012年に、タイガーナットを有機製品として認証した。
2015年11月、2016年6月、農業部はタイガーナットを新搾油作物として推奨し、適合地区に広範栽植を示範することを提案。
2019年、科技部は国家重要研究開発計画にタイガーナット科技創新任務を提出。
2021年12月末、農業部はタイガーナットをゴマ、ヒマワリと共に特色搾油作物として列記。
2022年11月4日、中国国家市場監督管理総局（SAMR）は公的返答に以下内容を明確：タイガーナットオイルは「食用油、油脂及びその製品」にての食用油類別として許可実施、品種明細は「その他」とする。タイガーナットは新食品原料として登録申請できる。
2023年10月7日、中国NHCは2023年第8号公告を公布し、タイガーナットは新食品原料として正式認可した。

中国タイガーナット優良品種の繁殖技術は完善している

CIRSと協力してタイガーナットの市場参入を推し進める以外、河南省農業科学院は国家重要研究開発計画、河南省重要科技専門項目などを依託し、タイガーナットの育て、広範栽植示範などに取り組み、「豫油莎」シリーズ品種を育成し、ムーあたりの収量を「400kg」から「800kg以上」までに高め、含油量を「20%」から「25%以上」までに高めます。また、タイガーナット搾油専用技術と設備を研究開発し、タイガーナット産業チェーンの技術突破を実現し、業界の迅速発展に重要な役割を果たしました。

CIRSの考え

この度、タイガーナットは短い周期で新食品原料として正式認可したことは、物質自分自身の価値が高い以外、申請企業とCIRSの協力し合い、法規制要求に対して両方技術チームの熟知、申請資料準備の十分性なども原因だと考えております。「法的身分」を持った後、タイガーナットは速やかに中国市場参入、その産業規模は持続増長し、広い応用可能性を示すと信じております。

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