名称

コナミドリムシ

英語名称

Chlamydomonas reinhardtii

基本情報

種属：クラミドモナス科、クラミドモナス属

製造工程

藻種培養、発酵缶で培養拡大、スプレードライなどの工程で製造される。

品質要求

性状：緑色粉末

蛋白質含有量：≥30.0%

粗多糖含有量：≥10.0%

説明

1. 乳幼児食品に使用不可となる。

2. 食品安全指標は中国現行食品安全国家標準中の「藻類及びその製品」の規定に基づいて執行する。

名称

ビフィドバクテリウムロンガム亜種ロンガムBB536

英語名称

Bifidobacterium longum subsp.longum BB536

説明

1. 乳幼児食品に使用可能な菌種となる。

2. 食品安全指標は中国相関標準の要求に合致しなければならない。

名称

サトウキビポリフェノール

英語名称

Sugarcane Polyphenols

製造工程

サトウキビを原材料として、圧搾、濾過、抽出、余分な糖分と塩分の除去などの工程でサトウキビ糖蜜を取得し、水、アルコールを抽出溶剤として、濾過、真空濃縮、イオン交換、スプレードライなどの工程でサトウキビポリフェノール粉末を製造する。

または、濾過、真空蒸留などの工程でサトウキビポリフェノール液体を製造する。

摂取推奨量

≤1g/日（粉末）、≤10g/日（液体）

（総ポリフェノール含有量が「200 g/kg」である粉末の摂取推奨量は「1g/日」となり、総ポリフェノール含有量が「14.8 g/kg」である液体の摂取推奨量は「10g/日」となり、上述含有量に超える場合は実際含有量に基づいて換算）

説明

1. 乳幼児、妊婦及び乳母は適用除外者となり、ラベル及び説明書に適用除外者を記載しなければならない。

2. 品質規格及び食品安全指標は付録を参考する。