中国NHC 「食品に使用可能な菌種リスト」および「乳幼児食品に使用可能な菌種リスト」を更新
Source: CIRS

https://www.cirs-group.com/files/bjaxzoh4ln28/content/2022/08/bvie1uhygdts.png

2022年8月25日、中国国家衛生健康委員会は2022年第4号公告を公布し、「食品に使用可能な菌種リスト」および「乳幼児食品に使用可能な菌種リスト」を更新しました。

リスト更新に関わる菌種分類および命名調整に対し、2年間の移行期間を与えます。移行期間以内に、新旧菌種名称は何れも使用できます。移行期間満了後、新しい菌種名称を使用しなければなりません。

具体的なリストは以下の通りです。

1. 食品に使用可能な菌種リスト

NO.

旧菌種名称

新菌種名称

 

Bifidobacterium

Bifidobacterium

1

Bifidobacterium adolescentis

Bifidobacterium adolescentis

2

Bifidobacterium animalis(Bifidobacterium lactis)

Bifidobacterium animalis subsp.animalis

Bifidobacterium animalis subsp.lactis

3

Bifidobacterium bifidum

Bifidobacterium bifidum

4

Bifidobacterium breve

Bifidobacterium breve

5

Bifidobacterium infantis

Bifidobacterium longum subsp. Infantis

6

Bifidobacterium longum

Bifidobacterium longum subsp. longum

 

Lactobacillus

Lactobacillus

1

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus

2

Lactobacillus crispatus

Lactobacillus crispatus

3

Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

4

Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

5

Lactobacillus gasseri

Lactobacillus gasseri

6

Lactobacillus helveticus

Lactobacillus helveticus

7

Lactobacillus johnsonii

Lactobacillus johnsonii

8

Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens

Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens

 

Lactobacillus

Lacticaseibacillus

1

Lactobacillus casei

Lacticaseibacillus casei

2

Lactobacillus paracasei

Lacticaseibacillus paracasei

3

Lactobacillus rhamnosus

Lacticaseibacillus rhamnosus

 

Lactobacillus

Limosilactobacillus

1

Lactobacillus fermentum

Limosilactobacillus fermentum

2

Lactobacillus reuteri

Limosilactobacillus reuteri

 

Lactobacillus

Lactiplantibacillus

1

Lactobacillus plantarum

Lactiplantibacillus plantarum

 

Lactobacillus

Ligilactobacillus

1

Lactobacillus salivarius

Ligilactobacillus salivarius

 

Lactobacillus

Latilactobacillus

1

Lactobacillus curvatus

Latilactobacillus curvatus

2

Lactobacillus sakei

Latilactobacillus sakei

 

Streptococcus

Streptococcus

1

Streptococcus thermophilus

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

 

Lactococcus

Lactococcus

1

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. lactis

2

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus cremoris

3

Lactococcus lactis subsp. diacetylactis

Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

 

Propionibacterium

Propionibacterium

1

Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii

Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii

 

Propionibacterium

Acidipropionibacterium

1

Propionibacterium acidipropionici

Acidipropionibacterium acidipropionici

 

Leuconostoc

Leuconostoc

1

Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides

Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides

 

Pediococcus

Pediococcus

1

Pediococcus acidilactici

Pediococcus acidilactici

2

Pediococcus pentosaceus

Pediococcus pentosaceus

 

Bacillus

Weizmannia

1

Bacillus coagulans

Weizmannia coagulans

 

Staphylococcus

Mammaliicoccus

1

Staphylococcus vitulinus

Mammaliicoccus vitulinus

 

Staphylococcus

Staphylococcus

1

Staphylococcus xylosus

Staphylococcus xylosus

2

Staphylococcus carnosus

Staphylococcus carnosus

 

Kluyveromyces

Kluyveromyces

1

Kluyveromyces marxianus

Kluyveromyces marxianus

2. 乳幼児食品に使用可能な菌種リスト

 

旧バージョン

新バージョン

NO.

菌種名称

菌株NO.

菌種名称

菌株NO.

1

Lactobacillus acidophilus*

NCFM

Lactobacillus acidophilus*

NCFM

2

Bifidobacterium animalis

Bb-12

Bifidobacterium animalis subsp. lactis

Bb-12

3

Bifidobacterium lactis

HN019

HN019

Bi-07

Bi-07

4

Lactobacillus rhamnosus

LGG

Lacticaseibacillus rhamnosus

GG

HN001

HN001

5

Lactobacillus reuteri

DSM17938

Limosilactobacillus reuteri

DSM17938

6

Lactobacillus fermentum

CECT5716

Limosilactobacillus fermentum

CECT5716

7

Bifidobacterium breve

M-16V

Bifidobacterium breve

M-16V

8

Lactobacillus helveticus

R0052

Bifidobacterium breve

R0052

9

Bifidobacterium infantis

R0033

Bifidobacterium longum.subsp. infantis

R0033

10

Bifidobacterium bifidum

R0071

Bifidobacterium bifidum

R0071

11

Lactobacillus rhamnosus

MP108

Lacticaseibacillus rhamnosus

MP108

12

Bifidobacterium longum subsp. longum

BB536

Bifidobacterium longum subsp. longum

BB536

* Lactobacillus acidophilusは、生後1歳以上の幼児食品だけに使用可能です。