2019年7月22日、中国国家衛生健康委員会は11件の新規食品添加物に関する認可案を公表しました。中に、使用範囲を拡大する食品添加物が7件、使用範囲を拡大する食品工業加工助剤が2件、使用範囲拡大の食品栄養強化剤が1件、新規食品工業用酵素剤が1件あります。詳細な情報は下記の通りです。
（一） 使用範囲を拡大する食品添加物
名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量 |
水溶性大豆多糖 | 固結防止剤 | 06.03.02.01 | ドライ-ウェット小麦粉製品（生麺、餃子皮、ワンタン皮、焼売皮） | 5.0 g/kg |
カラメル色素（アンモニア工程） | 着色剤 | 15.01.07 | その他の蒸留酒（プルケ酒のみ） | 1.0 g/L |
カラメル色素（普通工程） | 着色剤 | 15.01.07 | その他の蒸留酒（プルケ酒のみ） | 1.0 g/L |
ポリリシノール酸ポリグリセロール（PGPR） | 乳化剤 | 05.04 | 飴飾り（工芸造形、又はケーキ飾りなど）、トッピング（フルーツ材料は除外）及びスイートソース（チョコレートコーティングのみ） | 5.0 g/kg |
パプリカ色素 | 着色剤 | 04.04.01.05 | 新型大豆製品（大豆タンパク及びその膨化食品、大豆ミートなど） | 製造の必要性から、適量使用 |
12.09.02 | スパイスオイル | |||
パプリカ含油樹脂 | 旨味調味料、着色剤 | 08.02.01 | 半料理の肉製品（生肉に調味料を添加） | 製造の必要性から、適量使用 |
08.02.02 | 漬け肉製品類（塩漬け肉、ベーコン、プレートアヒル、中華風ハム、中華風ソーセージなど） | |||
08.03.01.02 | ソースミート、シチューミート類製品 | |||
12.09.02 | スパイスオイル | 10.0 g/kg | ||
ビタミンE（dl-α-トコフェロールとd-α-コフェロールの混合コフェロール濃縮剤） | 抗酸化剤 | 02.02 | 水状、油状の脂肪乳化製品 | 0.5 g/kg |
02.03 | 混合（又は調味）した脂肪乳化製品を含む02.02類以外の脂肪乳化製品 |
（二） 使用範囲を拡大する食品工業加工助剤
名称 | 英語名称 | 機能 | 使用範囲 |
ギ酸ナトリウム | sodium formate | 発酵用栄養物質 | 発酵工程 |
プロピオン酸及びそのナトリウム塩、カルシウム塩 | propionic acid, sodium propionate, calcium propionate | 発酵用栄養物質 | 酵母の製造工程、残留量≤0.1 g/kg |
名称 機能 食品分類番号 食品名称 使用量 ガラクトオリゴ糖（ホエー透過液由来） 栄養強化剤 01.03.02 調整粉ミルク（児童用粉ミルクのみ） ≤64.5 g/kg
（四） 新規食品工業用酵素剤
名称 | 由来 | ドナー |
グルコースオキシダーゼ | ペニシリウム・クリソゲナム | - |
公告の中国語原文は、こちらをご覧ください。
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