2022年12月8日、中国国家食品安全リスク評価センター（CFSA）は技術審査を通過した6件の新規食品添加物を公布し、社会意見募集を開始しました。中に、新規食品工業用酵素製剤は1件あり、新規食品栄養強化剤は1件あり、残りのは使用範囲拡大の食品添加物、及び使用範囲使用量拡大の食品栄養強化剤です。意見募集締切日は2023年1月5日です。
1. 新規食品工業用酵素製剤（1件）
酵素製剤名称 | 由来 | ドナー |
D-プシコース3-エピメラーゼ D-psicose 3-epimerase | バチルス・サブティリス Bacillus subtilis | ルミノコッカス sp. CAG55 Ruminococcus sp. CAG55 |
※ 食品工業用酵素製剤の品質規格要求は「GB1886.174 食品安全国家標準 食品添加剤 食品工業用酵素剤」の規定に合致しなければなりません。
2. 新規食品栄養強化剤（1件）
名称：乳酸マグネシウム
英語名称：Magnesium lactate
使用範囲および使用量：「乳酸マグネシウム」の使用範囲および使用量は「GB 14880 食品安全国家標準 食品栄養強化剤使用標準」に定める「マグネシウム」の状況と一致します。
3. 使用範囲拡大の食品添加物（1件）
名称 | 英語名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量（g/kg） |
パルミチン酸アスコルビル（酵素法） | ascorbyl palmitate (enzymatic) | 抗酸化剤 | 06.07 | インスタント米麺製品 | 0.2 |
4. 使用範囲拡大の食品栄養強化剤（4件）
NO. | 名称 | 英語名称 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量 |
1 | ビタミンB1 | Vitamin B1 | 14.04.02.01 | 特殊用途飲料（運動飲料、栄養素飲料などを含む） | 2mg/kg~5mg/kg |
2 | ビタミンB2 | Vitamin B2 | 14.04.02.01 | 特殊用途飲料（運動飲料、栄養素飲料などを含む） | 2mg/kg~5mg/kg |
3 | タウリン | taurine | 14.04.02.01 | 特殊用途飲料（運動飲料、栄養素飲料などを含む） | 0.1g/kg~0.6g/kg |
4 | パルミチン酸アスコルビル（酵素法） | ascorbyl palmitate (enzymatic) | ビタミンCの化合物由来として、使用範囲および使用量は「GB 14880 食品安全国家標準 食品栄養強化剤使用標準」に定める規定に従って執行 | ||
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