名称

イェルバ・マテ

英語名称

Yerba Mate

基本情報

由来：モチノキ科モチノキ属植物イェルバ・マテ（Yerba Mate）の葉

製造工程

イェルバ・マテの葉を原材料として、摘み取り、焙煎、みじん切り、乾燥などの工程で製造される。

説明

1. 乳幼児、妊婦、乳母は不適用となり、ラベル及び説明書に不適用対象者および食用制限量を記載しなければならない。

2. 食用方式：沖泡飲用

3. 食品安全指標は以下規定に満たさなければならない：

鉛Pb/（mg/kg）：≤3

カドミウムCb/（mg/kg）：≤0.5

ヒ素As/（mg/kg）：≤0.5