2020年5月25日、中国国家食品安全リスク評価中心(CFSA)はCFSA技術審査を通過した7件の新規食品添加物を公表し、社会意見募集を開始しました。中に、新規食品添加物は2件あり、使用範囲拡大する食品添加物は5件あります。意見募集締切日は2020年6月20日です。
(1) 新規食品工業用加工助剤
名称 | 英語名称 | 機能 | 使用範囲 |
亜酸化窒素 | Nitrous oxide | 推進剤、起泡剤 |
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(2) 新規食品栄養強化剤
名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量 |
ビタミンK2(合成法) | 栄養強化剤 | 01.03.02 | 調製粉乳(児童用調製粉乳のみ) | 420 μg/kg~750 μg/kg |
調製粉乳(妊婦、産婦用調製乳のみ | 340 μg/kg~680 μg/kg |
(3) 使用範囲拡大の食品工業用加工助剤
加工助剤名称 | 英語名称 | 機能 | 使用範囲 |
ポリリン酸ナトリウム | Sodium polyphosphate | キレート化剤 | 乳糖加工工程(残留量は0.2g/kg) |
(4) 使用範囲拡大の食品添加物
名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) |
アルギン酸ナトリウム | 安定剤、凝固剤 | 13.05 | その他の特殊膳食用食品(1-10歳の特殊医学用途調整食品中のアミノ酸代謝異常調整食品に限り) | 1.0(1-3歳の対象者に適用される製品) |
製造必要から、適量使用(4-10歳の対象者に適用される製品) | ||||
紅麹紅色素 | 着色剤 | 04.04.01.05 | 新型大豆製品(大豆タンパク及びその膨化食品、大豆ミートなど) | 製造必要から、適量使用 |
クエン酸 | 酸味剤 | 04.02.01.03 | 皮剥ぎ、角切り、糸切りの野菜 | 製造必要から、適量使用 |
スクラロース | 甘味料 | 08.03.05 | 肉の腸詰め類 | 0.35 |
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