中国CFSA 7件の新規食品添加物について社会意見募集を開始
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2020525日、中国国家食品安全リスク評価中心(CFSA)はCFSA技術審査を通過した7件の新規食品添加物を公表し、社会意見募集を開始しました。中に、新規食品添加物は2件あり、使用範囲拡大する食品添加物は5件あります。意見募集締切日は2020620日です。

(1) 新規食品工業用加工助剤

名称

英語名称

機能

使用範囲

亜酸化窒素

Nitrous oxide

推進剤、起泡剤

  • 01.05 クリーム(ライトクリーム)及びその類似品の加工工程
  • 02.02 水油状脂肪乳化製品(植物性ミルクのみ)の加工工程
  • 02.02 類以外の脂肪乳化製品、ミックス及び(或は)調味される脂肪乳化製品(植物性クリームのみ)の加工工程

 

 

(2) 新規食品栄養強化剤

名称

機能

食品分類番号

食品名称

使用量

ビタミンK2(合成法)

栄養強化剤

01.03.02

調製粉乳(児童用調製粉乳のみ)

420 μg/kg~750 μg/kg

調製粉乳(妊婦、産婦用調製乳のみ

340 μg/kg~680 μg/kg

(3) 使用範囲拡大の食品工業用加工助

加工助剤名称

英語名称

機能

使用範囲

ポリリン酸ナトリウム

Sodium polyphosphate

キレート化剤

乳糖加工工程(残留量は0.2g/kg

(4) 使用範囲拡大の食品添加物

名称

機能

食品分類番号

食品名称

最大使用量(g/kg

アルギン酸ナトリウム

安定剤、凝固剤

13.05

その他の特殊膳食用食品(1-10歳の特殊医学用途調整食品中のアミノ酸代謝異常調整食品に限り)

1.01-3歳の対象者に適用される製品

製造必要から、適量使用(4-10歳の対象者に適用される製品

紅麹紅色素

着色剤

04.04.01.05

新型大豆製品(大豆タンパク及びその膨化食品、大豆ミートなど)

製造必要から、適量使用

クエン酸

酸味剤

04.02.01.03

皮剥ぎ、角切り、糸切りの野菜

製造必要から、適量使用

スクラロース

甘味料

08.03.05

肉の腸詰め類

0.35


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