2024年10月24日、中国国家食品安全リスク評価中心（CFSA）は「桜花ポリフェノ—ル」、「鶏冠ヒアルロン酸ナトリウム」2件の新食品原料を公表し、社会意見募集を開始しました。

今回意見募集の締切日は2024年11月23日です。詳細状況は以下の通りです。

ステビアンポリフェノ—ル

名称：桜花ポリフェノ—ル

英語名称：Sakura polyphenols

使用範囲と最大使用量

• 乳及び乳製品（調製乳と風味発酵乳0.4 g/kg，調製粉乳は即飲状態の液体重量で換算）
• 飲料類（液体飲料 0.4 g/kg，固体飲料は即飲状態の液体重量で換算）
• ゼリー（7 g/kg）
• カカオ製品、チョコレートとチョコレート製品（代カカオチョコレート及び製品）（7 g/kg）
• キャンデー（20 g/kg）
• 冷凍飲料（4 g/kg）
• ベーカリー食品（2 g/kg）
• 酒類（1.5 g/kg）

品質規格要求

付録にて参考。

鶏冠ヒアルロン酸ナトリウム

名称：鶏冠ヒアルロン酸ナトリウム

英語名称：Rooster comb sodium hyaluronate

使用範囲と最大使用量

• 乳及び乳製品（調製乳と風味発酵乳0.2 g/kg，調製粉乳は即飲状態の液体重量で換算）
• 飲料類（液体飲料≤50 mL 包装 2 g/kg，51-500mL 包装0.2 g/kg，固体飲料は即飲状態の液体重量で換算）
• 酒類（1 g/kg）
• カカオ製品、チョコレートとチョコレート製品（代カカオチョコレート及び製品）及びキャンデー（3 g/kg）
• 冷凍飲料（2 g/kg）

品質規格要求

付録にて参考。

• CFSA原文

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