中国CFSA 「ラクト-N-ネオテトラオース」など3件の新規食品添加物について社会意見募集開始

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2026年7月15日、中国国家食品安全リスク評価センター（CFSA）は技術審査を通過した3件の新規食品添加物を公表し、社会意見募集（パブリックコメント）を開始しました。中に、

今回の意見募集締切日は2026年8月14日です。

名称	食品分類番号と食品名称	使用量(g/kg)
ラクト-N-ネオテトラオース (LNnT)	01.01.03　調製乳	0.2~0.6
	01.02.02 風味発酵乳	0.2~2.67
	01.03.02 調製粉乳	0.2~0.6 （純品で計算。即食状態で計算。粉状製品は溶解倍数に基づいて換算）
	07.0 ベーカリー食品	0.2~0.6
	14.0 飲料類（14.01 包装飲用水、14.02.01 野菜フルーツジュース（シロップ）、14.02.02 濃縮野菜フルーツジュース（シロップ）は除く）	0.2~0.6 （純品で計算。即食状態で計算。固体飲料は溶解倍数に基づいて換算）

（1）食品用香料　新メチルヘスペリジンジヒドロカルコン（発酵法）

品質規格要求：本品質規格は、グルコースを原材料とし、発酵、水素添加、精製、乾燥などの工程を経て製造される食品用香料新メチルヘスペリジンジヒドロカルコンに適用する。新メチルヘスペリジンジヒドロカルコンの生産菌株については安全性評価を実施し、別添付録Cの要件を遵守しなければならない。

使用量および使用範囲

食品名称

最大使用量

説明

食品用香料に調製し、各種食品に使用

（GB 2760表B.1に記載の食品を除く）

5 mg/kg

最大使用量はGB 2760表B.3の新メチルヘスペリジンジヒドロカルコンにも適用

製造菌

食品用香料

由来

供与株

新メチルヘスペリジンジヒドロカルコン

Yarrowia lipolytica W29

Chryseobacterium luteum

Medicago sativa

Erigeron breviscapus

Rhodotorula glutinis

Arabidopsis thaliana

Citrus sinensis

Citrus maxima

（2）食品栄養強化剤　3'-シアリルラクトースナトリウム塩

当物質の品質規格要求は中国国家衛生健康委員会（NHC）2026年第1号公告に従って執行（付録Aの3'-シアリルラクトースナトリウム塩の製造菌情報は除く）。当栄養強化剤の製造菌は以下の通り。

栄養強化剤

由来

供与株

3'-シアリルラクトースナトリウム塩

Escherichia coli BL21（DE3）

Campylobacter jejuni

Vibrio sp. JT-FAJ-16