2026年5月20日、中国国家食品安全リスク評価センター（CFSA）は技術審査を通過した6件の新規食品添加物を公表し、社会意見募集（パブリックコメント）を開始しました。中に、
- 新規食品栄養強化剤は1件：ラクト-N-テトラオース
- 使用範囲、使用量拡大の食品添加物は2件：アスコルビン酸パルミテート（酵素法）、ネオテーム
- 使用範囲、使用量拡大の栄養強化剤は１件：カゼインホスホペプチド
- 品質規格要求を増補する食品添加物は2件：ソーマチン（発酵法）、ガラクトオリゴ糖
今回の意見募集締切日は2026年6月20日です。
新規食品栄養強化剤（1件）
ラクト-N-テトラオース
名称：ラクト-N-テトラオース（LNT）
英語名称：Lacto-N-tetraose, LNT
機能：食品栄養強化剤
使用量、使用範囲及び品質規格要求：中国CFSAが2026年2月14日に公表したラクト-N-テトラオースに関するパブリックコメント内容に従う。
ラクト-N-テトラオースの製造菌
栄養強化剤 | 由来 | 供与株 |
ラクト-N-テトラオース Lacto-N-tetraose | Escherichia coli K-12 DH1 MDO | Neisseria spp. と Helicobacter spp. |
使用範囲、使用量拡大の食品添加物（2件）
名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量(g/kg) |
アスコルビン酸パルミテート （酵素法） | 抗酸化剤 | 04.05.02 | 加工したナッツ及び種子類 | 0.2 |
07.02 | 菓子 | 0.2 | ||
07.03 | ビスケット | 0.2 | ||
12.10 | 複合調味料 | 0.2 | ||
16.06 | 膨化食品 | 0.2 |
名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量(g/kg) |
ネオテーム | 甘味料 | 06.07 | インスタントビーフン製品 （調味済み麺製品に限り） | 0.2 |
使用範囲、使用量拡大の栄養強化剤（１件）
名称 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量 |
カゼインホスホペプチド （CPP） | 01.03.02 | 調製粉乳 | ≤12.8 g/kg |
13.05 | 13.01～13.04 以外のその他特殊用途食品 （スポーツ栄養食品に限り） | ≤200 mg/日 |
品質規格要求を増補する食品添加物（2件）
（1）食品添加物 ソーマチン（発酵法）
品質規格要求：本品質規格要求は、グリセリン等を原材料として、発酵、精製、乾燥等の工程を経て製造される食品添加物ソーマチン（発酵法）に適用する。ソーマチン（発酵法）の生産菌については、安全性評価を実施し、別添付録Cの要件を満たさなければならない。
（2）食品栄養強化剤 ガラクトオリゴ糖
品質規格要求：本品質規格要求は、乳糖を原材料とし、Neobacilluskokaensis M3-1で製造のβ-ガラクトシダーゼによりガラクトシド結合を加水分解し、乳糖をガラクトースとグルコースに分解するとともに、ガラクトシド転移作用で生成したガラクトシドを乳糖分子に転移させて製造される食品栄養強化剤ガラクトオリゴ糖に適用する。その他の事項については、「食品安全国家基準 食品栄養強化剤 ガラクトオリゴ糖」（GB 1903.27）の規定に従うものとする。
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