2019年全年、中国国家衛生健康委員会(NHC)は「三新食品」（新規食品原材料、新規食品添加物、新規食品接触物質）の形式で総計3件の公告（2019年第2号、2019年第4号、2019年第6号）を公表し、新規食品原材料、新規食品添加物及び新規食品接触物質を含み、総計71件の登録申請を認可しました。中に、新規食品添加物（使用範囲拡大の申請を含む）は総計28件があります。
また、中国国家衛生健康委員会(NHC) 及び中国国家食品安全リスク評価中心（CFSA）のウェブサイト情報によりますと、2019年全年、中国国家衛生健康委員会(NHC)は総計56件の新規食品添加物登録申請を受理し、総計34件の新規食品添加物（使用範囲拡大の申請を含む）意見募集稿を公表しました。CIRSは2019年中国新規食品添加物の受理状況及び審査認可状況をまとめて紹介いたします。
1. 2019年に登録申請を受理した新規食品添加物（56件）
2019年全年、中国国家衛生健康委員会(NHC)は総計56件の新規食品添加物登録申請（使用範囲拡大の申請を含む）を受理しました。全ての受理番号は「卫食添新申字」の形式で示しますので、中国国産か輸入製品か区別できません。
中に、数多くの登録申請は既にCFSAの技術審査を通過し、現時点は社会意見募集中です。2019年に正式認可された登録申請もあります。
NO. | 受理時間 | 受理番号 | 名称 |
1 | 2019年1月7日 | 卫食添新申字(2019)第0001号 | モノ-及びジグリセリン脂肪酸エステル |
2 | 2019年1月11日 | 卫食添新申字(2019)第0002号 | キャラメル（亜硫酸アンモニウム法） |
3 | 2019年1月11日 | 卫食添新申字(2019)第0003号 | ステアロイル乳酸ナトリウム |
4 | 2019年1月11日 | 卫食添新申字(2019)第0004号 | 赤色酸化鉄 |
5 | 2019年1月18日 | 卫食添新申字(2019)第0005号 | プロピオン酸及びそのナトリウム塩、カルシウム塩 |
6 | 2019年1月23日 | 卫食添新申字(2019)第0006号 | アセスルファムカリウム |
7 | 2019年1月23日 | 卫食添新申字(2019)第0007号 | アセスルファムカリウム |
8 | 2019年2月18日 | 卫食添新申字(2019)第0008号 | 二リン酸二水素二ナトリウム |
9 | 2019年2月18日 | 卫食添新申字(2019)第0009号 | ヘキサメタ燐酸ナトリウム |
10 | 2019年2月18日 | 卫食添新申字(2019)第0010号 | 三リン酸ナトリウム |
11 | 2019年2月26日 | 卫食添新申字(2019)第0011号 | 硫酸カルシウム |
12 | 2019年2月28日 | 卫食添新申字(2019)第0012号 | ナイシン |
13 | 2019年3月5日 | 卫食添新申字(2019)第0013号 | パプリカレッド |
14 | 2019年3月12日 | 卫食添新申字(2019)第0014号 | リパーゼ |
15 | 2019年3月12日 | 卫食添新申字(2019)第0015号 | グルコースイソメラーゼ |
16 | 2019年3月12日 | 卫食添新申字(2019)第0016号 | α-アミラーゼ |
17 | 2019年3月12日 | 卫食添新申字(2019)第0017号 | ラクターゼ |
18 | 2019年3月12日 | 卫食添新申字(2019)第0018号 | アラビノフラノシダーゼ |
19 | 2019年3月12日 | 卫食添新申字(2019)第0019号 | キシラナーゼ |
20 | 2019年3月12日 | 卫食添新申字(2019)第0020号 | 紅麹黄色素 |
21 | 2019年3月21日 | 卫食添新申字(2019)第0021号 | グルクロニド |
22 | 2019年3月21日 | 卫食添新申字(2019)第0022号 | ε-ポリリジン塩酸塩 |
23 | 2019年3月27日 | 卫食添新申字(2019)第0023号 | エチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム |
24 | 2019年3月27日 | 卫食添新申字(2019)第0024号 | キャラメル色素 |
25 | 2019年4月1日 | 卫食添新申字(2019)第0025号 | リパーゼ |
26 | 2019年4月1日 | 卫食添新申字(2019)第0026号 | ポリガラクチュロナーゼ |
27 | 2019年4月1日 | 卫食添新申字(2019)第0027号 | カルボキシペプチダーゼ |
28 | 2019年4月2日 | 卫食添新申字(2019)第0028号 | ローズマリーエキス |
29 | 2019年4月2日 | 卫食添新申字(2019)第0029号 | ステビオシド |
30 | 2019年4月3日 | 卫食添新申字(2019)第0030号 | イソアミラーゼ |
31 | 2019年4月8日 | 卫食添新申字(2019)第0031号 | 亜酸化窒素 |
32 | 2019年5月15日 | 卫食添新申字(2019)第0032号 | 紅麹紅色素 |
33 | 2019年5月16日 | 卫食添新申字(2019)第0033号 | やし糖 |
34 | 2019年5月22日 | 卫食添新申字(2019)第0034号 | リン酸 |
35 | 2019年5月22日 | 卫食添新申字(2019)第0035号 | 硫酸 |
36 | 2019年5月28日 | 卫食添新申字(2019)第0036号 | ナタマイシン |
37 | 2019年6月21日 | 卫食添新申字(2019)第0037号 | ミックストコトリエノール濃縮物 |
38 | 2019年7月8日 | 卫食添新申字(2019)第0038号 | セレン化処理カラギーナン |
39 | 2019年7月16日 | 卫食添新申字(2019)第0039号 | ショ糖脂肪酸エステル |
40 | 2019年7月31日 | 卫食添新申字(2019)第0040号 | アセスルファムカリウム |
41 | 2019年8月2日 | 卫食添新申字(2019)第0041号 | ジヒドロクェルセチン |
42 | 2019年8月21日 | 卫食添新申字(2019)第0042号 | 海藻カルシウム |
43 | 2019年8月22日 | 卫食添新申字(2019)第0043号 | ヘキサメタ燐酸ナトリウム |
44 | 2019年8月23日 | 卫食添新申字(2019)第0044号 | ステビオール配糖体 |
45 | 2019年9月4日 | 卫食添新申字(2019)第0045号 | 1,4-α-グルカンブランチ酵素製剤 |
46 | 2019年9月6日 | 卫食添新申字(2019)第0046号 | 1-シクロプロピルメチル-4-メトキシベンゼン |
47 | 2019年9月16日 | 卫食添新申字(2019)第0047号 | タンパク質グルタミナーゼ |
48 | 2019年9月17日 | 卫食添新申字(2019)第0048号 | 植物カーボンブラック |
49 | 2019年9月27日 | 卫食添新申字(2019)第0049号 | リン酸水素二ナトリウム |
50 | 2019年11月1日 | 卫食添新申字(2019)第0050号 | エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム |
51 | 2019年11月6日 | 卫食添新申字(2019)第0051号 | dl-酒石酸 |
52 | 2019年11月8日 | 卫食添新申字(2019)第0052号 | ガラクトオリゴ糖 |
53 | 2019年11月8日 | 卫食添新申字(2019)第0053号 | 水溶性大豆多糖類 |
54 | 2019年11月19日 | 卫食添新申字(2019)第0054号 | リン酸二水素ナトリウム |
55 | 2019年12月26日 | 卫食添新申字(2019)第0055号 | スクラロース |
56 | 2019年12月27日 | 卫食添新申字(2019)第0056号 | 硫酸マンガン |
2019年全年、CFSAの技術審査を通過し、社会意見募集を開始した新規食品添加物は総計34件があります。中に、新規食品栄養強化剤は2件あり、新規食品用香料は2件あり、食品工業用酵素製剤は14件あり、使用範囲拡大の食品添加物は16件（中に、栄養強化剤は1件、食品工業用加工助剤は1件）あります。中に、3月18日及び5月22日に社会意見募集を開始した全ての申請は、既に12月13日に正式に認可されました。
1) 社会意見募集を開始した新規食品栄養強化剤（2件）
NO. | 栄養強化剤名称 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量制限量 | 認可状況（2019年年末まで） |
1 | ビタミンK2（合成法） | 01.03.02 | 調整粉乳（児童用粉乳のみ） | 420 μg/kg~750 μg/kg | 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
調整粉乳（妊婦、産婦用粉乳のみ） | 340 μg/kg~680 μg/kg | ||||
2 | ビタミンK2（合成法） | 01.03.02 | 調整粉乳（児童用粉乳のみ） | 420 μg/kg~750 μg/kg | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
調整粉乳（妊婦、産婦用粉乳のみ） | 340 μg/kg~680 μg/kg |
※ 上述した2件の主要原料及び製造工芸はそれぞれ違う。
2) 社会意見募集を開始した新規食品用香料（2件）
NO. | 食品用香料名称 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量 | 認可状況（2019年年末まで） |
1 | (1R,2S,5R)-N-(4-メトキシフェニル)-5-メチル-2-(1-メチルエチル) シクロヘキサンカルボキサミド (1R, 2S, 5R) -N- (4-methoxyphenyl) -5-methyl-2- (1-methylethyl) cyclohexylformamide | - | 食品用香料に調製して各類食品に使用（GB 2760-2014表B.1の食品分類は除外する） | 製造必要から、適量使用 | 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
2 | 2-(4-メチルフェノキシ)-N- (1H-ピラゾール-3-イル)-N- (チオフェン-2-イルメチル) アセトアミド 2- (4-methylphenoxy) -N- (1H-pyrazol-3-yl) -N- (thien-2-ylmethyl) acetamide | - | 食品用香料に調製して各類食品に使用（GB 2760-2014表B.1の食品分類は除外する） | 製造必要から、適量使用 | 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
3) 社会意見募集を開始した食品工業用酵素製剤（14件）
NO. | 酵素製剤名称 | 由来 | ドナー | 認可状況（2019年年末まで） |
1 | グルコアミラーゼ Glucoamylase | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
2 | アラビノフラノシダーゼ Arabinofuranosidase | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | タラロマイセス・ピノフィラス Talaromyces pinophilus | 2019年6月24日に社会意見募集を開始した |
3 | ペクトリアーゼ Pectinlyase | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | アスペルギルス・ニガー Aspergillus niger | 2019年6月24日に社会意見募集を開始した |
4 | キシラナーゼ Xylanase | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | タラロマイセス・レイセタナス Talaromyces leycettanus | 2019年6月24日に社会意見募集を開始した |
5 | ラクターゼ Lactase | バシラス・リケニフォルミス Bacillus licheniformis | ビフィドバクテリウム・ビフィダム Bifidobacterium bifidum | 2019年6月24日に社会意見募集を開始した |
6 | ポリガラクチュロナーゼ Polygalacturonase | アスペルギルス・ニガー Aspergillus niger | アスペルギルス・ニガー Aspergillus niger | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
7 | マルトテトラオヒドロラーゼ Maltotetraohydrolase | バシラス・リケニフォルミス Bacillus licheniformis | シュードモナス・スタッツェリ Pseudomonas stutzeri | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
8 | α-グルコシダーゼ Alpha-glucosidase | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | アスペルギルス・ニガー Aspergillus niger | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
9 | カルボキシペプチダーゼ Carboxypeptidase | アスペルギルス・ニガー Aspergillus niger | アスペルギルス・ニガー Aspergillus niger | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
10 | リパーゼ Lipase | アスペルギルス・ニガー Aspergillus niger | フザリウム・カルモラム Fusarium culmorum | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
11 | α-アミラーゼ Alpha-amylase | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | ニホンコウジカビ Aspergillus kawachii | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
12 | プロテアーゼ Protease | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
13 | グルコース・イソメラーゼ Glucose isomerase | ストレプトマイセス・ルビギノサス Streptomyces rubiginosus | ストレプトマイセス・ルビギノサス Streptomyces rubiginosus | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
14 | リパーゼ Lipase | ハンセヌラ・ポリモーファ Hansenula polymorpha | フザリウム・ヘテロスポルム Fusarium hetreosporum | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
4) 社会意見募集を開始した使用範囲拡大の食品添加物（16件）
NO. | 添加物名称 | 機能分類 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量（g/kg） | 認可状況（2019年年末まで） |
1 | プロピオン酸カルシウム | 防腐剤 | 08.02.01 | 調味された肉製品（生肉に調味料を添加） | 3.0（プロピオン酸の量で計算する） | 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
08.03.02 | ベーコン、焼き肉、ロースト類製品 | |||||
2 | キャラメル（亜硫酸アンモニウム法） | 着色剤 | 15.01.07 | その他の蒸留酒（プルケ酒のみ） | 1.0 g/L | 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
3 | ステアロイル乳酸ナトリウム | 乳化剤 安定剤 | 02.05 | その他の油脂或は油脂製品或は油脂製品（油脂粉末に限定） | 2.0 g/kg | 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
4 | 植物カーボンブラック | 着色剤 | 04.04.01.02 | 豆腐干類製品 | 製造必要から、適量使用 | 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
04.05.02 | 加工されたナット及び種類製品 | |||||
5 | 紅麹黄色素 | 着色剤 | 12.10.01.02 | チキンエッセンス、チキンパウダー | 製造必要から、適量使用 | 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
6 | ε-ポリリジン塩酸塩 | 防腐剤 | 10.02.01 | 塩茹で卵 | 0.5 | 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
7 | パプリカレッド | 着色剤 | 04.04.01.03 | 豆腐干の再調理製品 | 製造必要から、適量使用 | 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
09.04 | 調理済み水産品（直接に食用可） | |||||
8 | アセスルファムカリウム | 甘味料 | 04.04.01.02 | 豆腐干類製品 | 0.2 | 2019年6月24日に社会意見募集を開始した |
06.06 | 即食穀物（砕いたオーツ麦を含む） | 0.8 | ||||
07.02 | ペイストリー | 0.5 | ||||
14.05.01 | 茶（類）飲料 | 0.58 | ||||
9 | ローズマリーエキス | 酸化防止剤 | 14.03.02 | 植物タンパク飲料 | 0.15 | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
10 | リン酸 | 食品工業用加工助剤（自溶性促進剤） | - | 酵母加工製品の製造工程 | - | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
11 | セレン化カラギーナン | 栄養強化剤 | 01.03.02 | 調整粉乳（児童用粉乳は除外する） | 140 μg/kg～280 μg/kg | 2019年8月9日に社会意見募集を開始した |
調整粉乳（児童用粉乳のみ） | 60 μg/kg～130 μg/kg | |||||
06.02 | 米及びその製品 | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||||
06.03 | 小麦粉及びその製品 | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||||
06.04 | 穀物粉及びその製品 | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||||
07.01 | パン | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||||
07.03 | ビスケット | 30 μg/kg～110 μg/kg | ||||
12 | 硫酸カルシウム | 安定剤 凝集剤 | 06.05.02 | 澱粉製品 | 10.0 | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
07.04 | ベーキング食品の餡及び表面用ペースト | 10.0 | ||||
08.02.01 | 半料理の肉製品（生肉に調味料を添加） | 5.0 | ||||
08.03.09 | その他の熟肉 | 5.0 | ||||
09.02.03 | 冷凍の魚肉練り製品（魚肉つみれを含む） | 3.0 | ||||
12.10.02.04 | その他の半固体複合調味料 | 10.0 | ||||
16.01 | ゼリー | 10.0 | ||||
13 | ステビオシド | 甘味料 | 04.02.02.03 | 野菜漬け | 0.23 | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
04.02.02.06 | 発酵野菜製品 | 0.20 | ||||
04.04.01.05 | 新型豆製品（大豆タンパク及びその膨化食品、大豆素肉） | 0.09 | ||||
05.01 | カカオ製品、チョコレート及びチョコレート製品（カカオバタービスケット及びその製品を含む） | 0.83 | ||||
07.03 | ビスケット | 0.43 | ||||
14 | アセスルファムカリウム | 甘味料 | 15.02 | 調製酒 | 0.35 | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
15 | 植物カーボンブラック | 着色剤 | 12.10 | 複合調味料 | 5.0 | 2019年10月15日に社会意見募集を開始した |
16.06 | 膨化食品 | |||||
16 | ショ糖脂肪酸エステル | 乳化剤 | 01.02.02 | 風味発酵乳 | 1.5 | 2019年12月9日に社会意見募集を開始した |
3. 2019年に認可された新規食品添加物（28件）
2019年全年、中国国家衛生健康委員会(NHC)は総計28件の新規食品添加物を認可しました。中に、新規食品栄養強化剤は1件あり、新規食品用香料は3件あり、新規食品工業用酵素製剤は2件あり、使用範囲拡大の食品栄養強化剤は3件あり、使用範囲拡大の食品添加物は17件あり、使用範囲拡大の食品工業用加工助剤は2件あります。
同一食品添加物の登録申請受理回数が多くて、しかも使用範囲などの受理情報が不明確である状況もありますので、認可された一部の製品の情報が漏れていることがあります。CIRSの統計によりますと、関連した状況は以下の通りです。
1) 認可された新規食品栄養強化剤（1件）
NO. | 食品栄養強化剤名称 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量 | 受理状況、社会意見募集状況、認可公告（2019年年末まで） |
1 | ビタミンK2（合成法） | 01.03.02 | 調整粉乳（児童用粉乳のみ） | 420 μg/kg~750 μg/kg | 2018年9月5日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0029号」となる 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
調整粉乳（妊婦、産婦用粉乳のみ） | 340 μg/kg~680 μg/kg |
2) 認可された新規食品用香料（3件）
NO. | 食品用香料名称 | 使用量及び使用範囲 | 受理状況、社会意見募集状況、認可公告（2019年年末まで） |
1 | L-γ-グルタミル-L-バリル-グリシン L-γ-glutamyl-L-valyl-glycine | 食品用香料に調製して各類食品に使用（GB 2760-2014表B.1の食品分類は除外する） | 受理状況に関する情報は不明 2018年9月29日に社会意見募集を開始した 2019年5月29日に正式に認可された |
2 | (1R,2S,5R)-N-(4-メトキシフェニル)-5-メチル-2-(1-メチルエチル) シクロヘキサンカルボキサミド (1R, 2S, 5R) -N- (4-methoxyphenyl) -5-methyl-2- (1-methylethyl) cyclohexylformamide | 2018年9月29日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0032号」となる 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された | |
3 | 2-(4-メチルフェノキシ)-N- (1H-ピラゾール-3-イル)-N- (チオフェン-2-イルメチル) アセトアミド 2- (4-methylphenoxy) -N- (1H-pyrazol-3-yl) -N- (thien-2-ylmethyl) acetamide | 2018年11月15日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0036号」となる 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
3) 認可された新規食品工業用酵素製剤（2件）
NO. | 酵素製剤名称 | 由来 | ドナー | 備考 | 受理状況、社会意見募集状況、認可公告（2019年年末まで） |
1 | グルコースオキシダーゼ Glucose oxidase | ペニシリウム・クリソゲナム Penicillium chrysogenum | / | グルコースオキシダーゼの品質規格要求は「GB 1886.174 食品安全国家標準 食品添加剤 食品工業用酵素製剤」の要求に合致しなければならない | 2017年10月12日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2017)第0044号」となる 2018年4月16日に社会意見募集を開始した 2019年7月22日に正式に認可された |
2 | グルコアミラーゼ Glucoamylase | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | トリコデルマ・リーゼイ Trichoderma reesei | グルコアミラーゼの品質規格要求は「GB 1886.174 食品安全国家標準 食品添加剤 食品工業用酵素製剤」の要求に合致しなければならない | 2018年8月3日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0024号」となる 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
4) 認可された使用範囲拡大の栄養強化剤（3件）
NO. | 栄養強化剤名称 | 食品分類番号 | 食品名称 | 使用量 | 受理状況、社会意見募集状況、認可公告（2019年年末まで） |
1 | ガラクトマンナン Galactomannan | 13.03 | 特殊医学用途調製食品（食品分類番号13.01中の食品は除外する） | ≤120 g/kg | 2018年8月3日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0028号」となる 2018年9月29日に社会意見募集を開始した 2019年5月29日に正式に認可された |
2 | セレン含有酵母 | 13.03 | 特殊医学用途調製食品（食品分類番号13.01中の食品は除外する） | 「GB 29922 食品安全国家標準 特殊医学用途調製食品通則」中のセレンに関する要求に合致しなければならない | 2018年8月9日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0026号」となる 2018年9月29日に社会意見募集を開始した 2019年5月29日に正式に認可された |
3 | ガラクトオリゴ糖（乳清濾過液由来） | 01.03.02 | 調製粉乳（児童用粉乳のみ） | ≤64.5 g/kg | 2018年2月7日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0004号」となる 2018年4月16日に社会意見募集を開始した 2019年7月22日に正式に認可された |
5) 認可された使用範囲拡大の食品添加物（17件）
NO. | 栄養強化剤名称 | 機能 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量 （g/kg） | 受理状況、社会意見募集状況、認可公告（2019年年末まで） |
1 | 二酸化ケイ素 | 固結防止剤 | 13.05 | その他の特殊膳食用食品（1~10歳用の特殊医学用途調製食品） | 10 | 2018年9月5日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0030号」となる 2018年9月29日に社会意見募集を開始した 2019年5月29日に正式に認可された |
2 | β-シクロデキストリン | その他 | 04.02.02.03 | 野菜漬け | 0.5 | 受理状況に関する情報は不明 2018年9月29日に社会意見募集を開始した 2019年5月29日に正式に認可された |
3 | 硫黄 | 防腐剤 | 12.09.01 | 香辛料及びそのパウダー（トウシキミのみ） | 0.15 （二酸化硫黄の残留量で計算する） | 2017年10月16日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2017)第0045号」となる 2018年9月29日に社会意見募集を開始した 2019年5月29日に正式に認可された |
4 | 水溶性大豆多糖 | 固結防止剤 | 06.03.02.01 | ドライ-ウェット小麦粉製品（生麺、餃子皮、ワンタン皮、焼売皮） | 5.0 | 2018年5月23日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0014号」となる 2018年6月7日に社会意見募集を開始した 2019年7月22日に正式に認可された |
5 | カラメル色素 （アンモニア製法） | 着色剤 | 15.01.07 | その他の蒸留酒（プルケ酒のみ） | 1.0 g/L | 2018年11月6日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0035号」となる 社会意見募集に関する情報は不明 2019年7月22日に正式に認可された |
6 | カラメル色素 （一般製法） | 着色剤 | 15.01.07 | その他の蒸留酒（プルケ酒のみ） | 1.0 g/L | 2018年11月6日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0034号」となる 社会意見募集に関する情報は不明 2019年7月22日に正式に認可された |
7 | ポリグリセロールポリリシノレート （PGPR） | 乳化剤 | 05.04 | キャンデー飾り（工芸造型）、クレスト飾り（非フルーツ材料）及び甘汁（チョコレートコーティングのみ） | 5.0 | 2018年8月30日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0027号」となる 社会意見募集に関する情報は不明 2019年7月22日に正式に認可された |
8 | パプリカレッド | 着色剤 | 04.04.01.05 | 新型豆製品（大豆タンパク及びその膨化食品、大豆素肉） | 製造必要から、適量使用 | 2018年3月27日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0006号」となる 2018年6月7日に社会意見募集を開始した 2019年7月22日に正式に認可された |
12.09.02 | スパイスオイル | |||||
9 | パプリカ油樹脂 | 増味料、着色剤 | 08.02.01 | 半料理の肉製品（生肉に調味料を添加） | 製造必要から、適量使用 | 2018年3月27日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0007号」となる 2018年6月7日に社会意見募集を開始した 2019年7月22日に正式に認可された |
08.02.02 | 漬け肉製品類（塩漬け肉、ベーコン、プレートアヒル、中華風ハム、中華風ソーセージなど） | |||||
08.03.01.02 | ソースミート、シチューミート類製品 | |||||
12.09.02 | スパイスオイル | 10.0 | ||||
10 | ビタミンE（dl-α-トコフェロール、d-α-トコフェロール、ミックストコフェロール濃縮物） | 抗酸化剤 | 02.02 | 水状、油状の脂肪乳化製品 | 0.5 | 2017年12月11日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2017)第0049号」となる 2018年4月16日に社会意見募集を開始した 2019年7月22日に正式に認可された |
02.03 | 混合及び（又は）調味した脂肪乳化製品を含む02.02類以外の脂肪乳化製品 | |||||
11 | プロピオン酸カルシウム | 防腐剤 | 08.02.01 | 調味された肉製品（生肉に調味料を添加） | 3.0 g/kg （プロピオン酸の量で計算する） | 2019年1月18日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2019)第0005号」となる 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
08.03.02 | ベーコン、焼き肉、ロースト類製品 | |||||
12 | 紅麹黄色素 | 着色剤 | 12.10.01.02 | チキンエッセンス、チキンパウダー | 製造必要から、適量使用 | 2019年3月12日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2019)第0020号」となる 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
13 | カラメル色素 （亜硫酸アンモニウム法） | 着色剤 | 15.01.07 | その他の蒸留酒 （プルケ酒のみ） | 1.0 g/L | 2018年11月6日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0033号」となる 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
14 | ε-ポリリジン塩酸塩 | 防腐剤 | 10.02.01 | 塩茹で卵 | 0.5 | 2019年3月21日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2019)第0022号」となる 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
15 | パプリカレッド | 着色剤 | 04.04.01.03 | 豆腐干の再調理製品 | 製造必要から、適量使用 | 2019年3月5日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2019)第0013号」となる 2019年5月22日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
09.04 | 調理済み水産品 （直接に食用可） | |||||
16 | ステアロイル乳酸カルシウム | 乳化剤 安定剤 | 02.05 | その他の油脂或は油脂製品或は油脂製品（油脂粉末に限定） | 2.0 | 2019年1月11日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2019)第0003号」となる 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
17 | 植物カーボンブラック | 着色剤 | 04.04.01.02 | 豆腐干類製品 | 製造必要から、適量使用 | 2018年12月12日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2018)第0040号」となる 2019年3月18日に社会意見募集を開始した 2019年12月13日に正式に認可された |
04.05.02 | 加工されたナット及び種類製品 |
6) 認可された使用範囲拡大の食品工業用加工助剤（2件）
NO. | 加工助剤名称 | 機能 | 使用範囲 | 受理状況、社会意見募集状況、認可公告（2019年年末まで） |
1 | ギ酸ナトリウム sodium formate | 食品工業用加工助剤 （発酵用栄養物質） | 発酵工程 | 受理状況に関する情報は不明 2018年4月16日に社会意見募集を開始した 2019年7月22日に正式に認可された |
2 | プロピオン酸及びそのナトリウム塩、カルシウム塩 propionic acid, sodium propionate, calcium propionate | 食品工業用加工助剤 （発酵用栄養物質） | 酵母の製造工程、残留量≤0.1 g/kg | 2017年8月21日に受理され、受理番号は「卫食添新申字(2017)第0043号」となる 社会意見募集に関する情報は不明 2019年7月22日に正式に認可された |
まとめ
新規食品添加物の登録申請は三つの段階に分けられます。まず、NHCは申請を受理します。次に、CFSAは技術審査を行い、社会意見募集を開始します。最後にNHCの正式認可です。一般的に、新規食品添加物の登録申請に1年ぐらいの時間が掛かります。それに対し、使用範囲拡大の申請に所要な時間は少し短いです。
2019年全年の新規食品添加物登録申請状況から見ると、新規食品添加物の登録申請プロセスは、資料補充不要な状況もあります。一般的に、社会意見募集開始から正式認可までは半年ぐらいの時間が掛かります。この時期、中国当局は社会意見を収集してまとめ、関連した部署に検討すると考えております。
なお、2019年全年の新規食品添加物登録申請状況から見ると、登録申請した新規食品添加物は主に酵素製剤、栄養強化剤、香料であり、使用範囲拡大を申請した食品添加物は栄養強化剤、香料、食品添加物、加工助剤などの各領域を含みます。生物工程技術及び科技発展の背景に、酵素製剤、栄養強化剤、香料などの発展が速やかであると考えられます。
※ 中国当局ウェブサイドの変更及びデータ移行の原因で、上述したまとめは漏れる恐れもあります。当文章は参考用のみとなり、詳細は中国当局のウェブサイトをご確認ください。
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