2024年8月14日、中国国家食品安全リスク評価センター（CFSA）は技術審査を通過した4件の新規食品添加物を公布し、社会意見募集を開始しました。中に、
- 新規食品添加物は１件：ブチル化ヒドロキシトルエン
- 新規食品栄養強化剤は1件：2'-フコシルラクトース（2’-FL）
- 使用範囲、使用量拡大の食品添加物は2件：カードラン、ステビア配糖体（酵素法）
今回の意見募集締切日は2024年9月14日です。
新規食品添加物（１件）
ブチル化ヒドロキシトルエン
名称：ブチル化ヒドロキシトルエン（BHT）
英語名称：Butylated hydroxytoluene
使用量、使用範囲、品質規格要求
ブチル化ヒドロキシトルエンの使用範囲、使用量は「GB 2760-2024 食品安全国家標準 食品添加剤使用標準」に従って執行。
本品質規格要求は、間ジメチルフェノール、イソブチレンを原材料とし、酸性触媒（濃硫酸、パラトルエンスルホン酸ナトリウム、ベンゼンスルホン酸ナトリウムなど）を使用してアルキル化反応での生成物を利用し、蒸留、再結晶で製造される食品添加物ブチル化ヒドロキシトルエン（BHT）に適用します。他の内容は、「GB 1900 食品安全国家標準 食品添加剤 ブチル化ヒドロキシトルエン（BHT）」の規定に従います。
新規食品栄養強化剤（1件）
2'-フコシルラクトース
名称：2'-フコシルラクトース（2’-FL）
英語名称：2’-fucosyllactose, 2’-FL
使用量、使用範囲、品質規格要求：2'-フコシルラクトースの使用量、使用範囲、品質規格要求は中国国家衛生健康委員会（NHC）2023 年第 8 号公告に従って執行（付録Cの2'-フコシルラクトースの製造菌情報は除く）。当栄養強化剤の製造菌は以下の通り。
2'-フコシルラクトースの製造菌情報
食品添加物 | 由来 | ドナー |
2'-フコシルラクトース 2’-fucosyllactose | Escherichia coli BL21(DE3) | (Helicobacter spp.)a |
Escherichia coli W | (Helicobacter spp.)a |
aは、「α-1,2-fucosyltransferase」のドナー
使用範囲、使用量拡大の食品添加物（2件）
NO. | 名称 | 食品分類番号 | 食品名称 | 最大使用量（g/kg） | 説明 |
1 | カードラン | 01.05.03 | 調製クリーム | 製造必要に応じて適量使用 | / |
16.05 | 食品加工用菌種製剤 （16.04は除く） | ||||
2 | ステビア配糖体（酵素法） | 使用範囲、使用量は「GB 2760-2024 食品安全国家標準 食品添加剤使用標準」に従って執行。 単独使用可。ステビア配糖体と混合使用も可。 | 使用制限量はステビオールの当量で計算 | ||
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