2024年5月10日、中国国家食品安全リスク評価センター（CFSA）は技術審査を通過した4件の新規食品添加物を公布し、社会意見募集を開始しました。中に、

• 新規食品工業用酵素製剤は１件：D-プシコース3-エピメラーゼ
• 新規食品栄養強化剤は2件：2'-フコシルラクトース（2’-FL）、ラクト-N-ネオテトラオース（LNnT）
• 使用範囲、使用量拡大の食品栄養強化剤は1件：クエン酸第一鉄ナトリウム

今回の意見募集締切日は2024年6月19日です。

新規食品工業用酵素製剤（１件）

D-プシコース3-エピメラーゼ

• 食品工業用酵素製剤の品質規格要求は「GB 1886.174 食品安全国家標準 食品添加剤 食品工業用酵素製剤」に合致しなければならない。

新規食品栄養強化剤（2件）

1. 2'-フコシルラクトース

名称：2'-フコシルラクトース（2’-FL）

使用量、使用範囲、品質規格要求：2'-フコシルラクトースの使用量、使用範囲、品質規格要求は中国国家衛生健康委員会（NHC）2023 年第 8 号公告に従って執行（付録Cの2'-フコシルラクトースの製造菌情報は除く）。当栄養強化剤の製造菌は以下の通り。

2'-フコシルラクトースの製造菌情報

• aは、「α-1,2-フコシルトランフエェラーゼ」のドナー

2. ラクト-N-ネオテトラオース

名称：ラクト-N-ネオテトラオース（LNnT）

使用量、使用範囲、品質規格要求：ラクト-N-ネオテトラオースの使用量、使用範囲、品質規格要求は中国国家衛生健康委員会（NHC）2023 年第 8 号公告に従って執行（付録Cのラクト-N-ネオテトラオースの製造菌情報は除く）。当栄養強化剤の製造菌は以下の通り。

クト-N-ネオテトラオースの製造菌情報

• aは、「β-1,3-N-アセチルグルコサミニルトランスフェラーゼ（β-1,3-N-acetylglucosaminyltransferase）」のドナー
• bは、「β-1,4-ガラクトシルトランスフェラーゼ（β-1,4-galactosyltransferase）」のドナー

使用範囲、使用量拡大の食品栄養強化剤（1件）

クエン酸第一鉄ナトリウム

名称： クエン酸第一鉄ナトリウム

食品分類番号、食品名称、使用量：「鉄」の化合物源として、「GB 14880 食品安全国家標準 食品栄養強化剤使用標準」に定める「鉄」の状況と一致。

• 公告原文

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