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新食品原料
2023年全年、中国国家衛生健康委員会(NHC)は「三新食品」の形式で5件の公告(2023年第1号、2023年第3号、2023年第5号、2023年第8号、2023年第10号)を公布し、新食品原料、新規食品添加物、新規食品接触物質を含む総計74件の新規物質を正式認可しました。中に、新食品原料は12件あります。
この数年、低熱量飲食に対して消費者の情熱が増えることに伴い、「低糖」、「零糖」などに関する話題も盛り上がる一方です。「代用糖」は「高い甘さ」、「低い熱量」、「血糖向上しない」などの特徴で食品飲料分野に広く使用されます。
2023年10月7日、中国国家衛生健康委員会(NHC)は2023年第8号「三新食品」公告を公布しました。その中に、タイガーナッツ(Tiger nut)は新食品原料として認可取得し、その摂取量も使用範囲も制限無しです。
ヒト母乳オリゴ糖(HMOs)は、母乳に天然存在する栄養物質です。現時点、人類に究明されるHMOsは200種以上あり、その中に、十分的に研究されたHMOsは6種あり、その栄養必要性と安全性は既に国際に広く認可されました。